Faire son purin d'ortie : la recette complète du jardinier bio

Publié le 8 mai 2026 · 6 min de lecture · Trucs & Astuces

Trucs & Astuces

Le purin d'ortie, c'est le grand classique du jardin bio. Gratuit, naturel, redoutablement efficace — et pour être honnête, ça sent mauvais. Mais une fois qu'on a compris pourquoi ça marche et comment s'en servir, c'est difficile d'imaginer jardiner sans. Voici la recette, étape par étape.

Pourquoi le purin d'ortie est si efficace ?

L'ortie est une usine à nutriments : elle est chargée en azote, en fer, en magnésium, en calcium. Quand on la laisse macérer dans l'eau, ces éléments se libèrent et se rendent disponibles pour les plantes. Le purin agit à la fois comme :

Engrais foliaire (pulvérisé sur les feuilles) : stimule la croissance, renforce les défenses naturelles
Fertilisant racinaire (arrosage au sol) : apport d'azote et de minéraux
Répulsif : l'odeur forte repousse certains insectes ravageurs (pucerons notamment)

La recette

Ingrédients

1 kg d'orties fraîches (feuilles et tiges, sans les racines ni les graines)
10 litres d'eau non chlorée (eau de pluie idéalement, sinon eau du robinet laissée 24h à l'air libre dans un seau)

Matériel

Un grand seau ou bidon plastique (pas métallique — le métal interagit avec la fermentation)
Des gants épais pour manipuler les orties
Un bâton pour remuer
Un tamis ou tissu pour filtrer
Des bouteilles ou bidons pour stocker

Préparation

Coupez les orties grossièrement (pas besoin d'être précis) et remplissez votre récipient.
Couvrez d'eau non chlorée. Le ratio : 1 kg d'ortie pour 10 litres d'eau.
Posez un couvercle sans fermer hermétiquement — la fermentation dégage des gaz.
Remuez chaque jour avec votre bâton.
Laissez macérer 7 à 14 jours selon la température (plus vite l'été, plus long au printemps).

Comment savoir si c'est prêt ? La fermentation est terminée quand le liquide ne fait plus de bulles en le remuant, et qu'il est devenu brun sombre, presque noir. L'odeur sera... prononcée. C'est normal, c'est bon signe.

Filtrage et stockage

Filtrez le purin à travers un tamis fin ou un vieux torchon pour enlever les restes d'orties. Vous obtenez un liquide brun-noir concentré. Stockez-le dans des bouteilles bien fermées, à l'ombre, jusqu'à 1 an.

Comment l'utiliser ?

En arrosage (fertilisant sol)

Diluer 1 volume de purin pour 10 volumes d'eau (dilution au 1/10ème). Arroser directement au pied des plantes. À utiliser toutes les 2 à 3 semaines sur les légumes gourmands en azote : tomates, courgettes, salades, choux.

En pulvérisation foliaire (répulsif + stimulant)

Diluer 1 volume pour 20 volumes d'eau (dilution au 1/20ème). Pulvériser sur le feuillage tôt le matin ou le soir, jamais en plein soleil (brûlures). Efficace contre les pucerons et pour renforcer les défenses immunitaires des plantes.

Les erreurs à éviter

Utiliser de l'eau chlorée directement : le chlore perturbe la fermentation. Laissez l'eau du robinet reposer 24h ou utilisez l'eau de pluie.
Mettre les racines ou les graines d'ortie : risque de les faire germer dans votre jardin ensuite.
Utiliser du purin non dilué directement sur les plantes : trop concentré, il peut brûler les racines et les feuilles.
Stocker dans des récipients métalliques : la corrosion alterne la composition du purin.

L'astuce anti-odeur : Ajouter une poignée de terre de jardin ou un peu de compost dans le seau de macération. Les micro-organismes du sol accélèrent la fermentation et réduisent les odeurs nauséabondes. Ça ne les supprime pas, mais c'est nettement plus supportable.

Le purin d'ortie, c'est l'exemple parfait de ce que défend GardenKer : utiliser ce que la nature met à disposition, gratuitement, sans emballage, sans transport. La poubelle d'orties du fond du jardin devient une ressource.