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Identifier, prévenir et traiter naturellement sans chimie de synthèse
80% des problèmes phytosanitaires d'un jardin sont évitables avec de bonnes pratiques culturales. Une plante vigoureuse, bien nourrie, bien arrosée et placée dans les conditions qui lui conviennent est naturellement résistante aux maladies et peu appétissante pour les ravageurs. Une plante stressée est une proie facile.
La rotation des cultures au potager est la règle numéro un. Ne replantez jamais la même famille de légumes au même endroit deux années de suite — les pathogènes spécifiques à chaque famille (mildiou des solanacées, hernie du chou, fusariose des cucurbitacées) s'accumulent dans le sol et atteignent des niveaux destructeurs. La rotation sur 4 ans est l'idéal : solanacées, légumineuses, cucurbitacées, crucifères dans un cycle.
L'hygiène du jardin en automne est indispensable. Ramassez et compostez (à chaud) ou brûlez les débris de végétaux malades — ne les laissez pas au jardin où ils hivernent et contaminent la saison suivante. Les tuteurs, caisses et outils servent de vecteur à certaines maladies — nettoyez-les à l'eau de Javel diluée.
Installez des plantes compagnes dans vos cultures pour attirer les auxiliaires (insectes prédateurs des ravageurs). La capucine attire les pucerons et éloigne les aleurodes des tomates. L'aneth et la coriandre attirent les syrphes et les chrysopes dont les larves dévorent les pucerons.
Le mildiou est causé par des oomycètes (organismes proches des champignons). Il se développe par temps chaud et humide, avec des écarts de température importants entre le jour et la nuit. Symptômes sur tomates : taches brun-foncé sur les feuilles avec duvet blanchâtre dessous. Sur pommes de terre : feuilles qui noircissent et brunissent rapidement. Prévention : arrosez au pied uniquement, espacez les plants pour une bonne circulation de l'air, choisissez des variétés résistantes (Ferline, Fantasio pour la tomate). Traitement naturel : bouillie bordelaise (sulfate de cuivre) en préventif, à utiliser avec modération car le cuivre s'accumule dans les sols.
Facilement reconnaissable à son aspect poudre blanche ou grisâtre sur les feuilles et les tiges. Contrairement au mildiou, l'oïdium se développe par temps chaud et sec avec des nuits fraîches. Touche particulièrement les courgettes, les courges, les roses, les phlox et les grosseilles. Prévention : arrosage régulier pour éviter le stress hydrique, bon espacement des plants. Traitement naturel : bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau + quelques gouttes de savon noir) pulvérisé sur les feuilles atteintes, à renouveler après la pluie. Le lait dilué à 50% est également efficace.
Pustules orange-brun sur la face inférieure des feuilles, taches jaunes sur la face supérieure. Touche les rosiers, les poireaux, les fèves, les mauves. Supprimez et brûlez les feuilles atteintes. Évitez les apports azotés excessifs qui favorisent les tissus tendres, sensibles à la rouille.
Moisissure grise caractéristique qui se développe sur les fruits et tiges en conditions humides et froides. Particulièrement dévastatrice sur les fraisiers, les tomates à maturation, les laitues et les pétunias. Éliminez immédiatement les parties atteintes, améliorez la circulation de l'air, évitez de mouiller le feuillage et réduisez les arrosages pendant les périodes humides et fraîches.
Récoltez 1 kg d'orties fraîches, faites macérer dans 10 litres d'eau de pluie pendant 15 jours en remuant quotidiennement. Filtrez puis diluez à 10% (100 ml pour 900 ml d'eau) pour fertiliser, ou à 5% pour prévenir les maladies et repousser les pucerons. Conservez non dilué dans un bidon hermétique jusqu'à 6 mois. L'odeur est forte — prévenez vos voisins avant d'en pulvériser.
Faites bouillir 100 g de prêle des champs séchée dans 1 litre d'eau pendant 30 minutes, laissez refroidir et filtrez. Diluez à 10% et pulvérisez sur les feuilles en préventif contre les maladies cryptogamiques. La prêle est riche en silice, qui renforce les parois cellulaires des plantes et les rend mécaniquement plus résistantes aux attaques fongiques.
Dilué à 1 à 2% dans de l'eau (1 cuillère à soupe pour 1 litre), le savon noir liquide est un insecticide de contact efficace contre les insectes à corps mou : pucerons, aleurodes, cochenilles. Il agit en colmatant les pores respiratoires des insectes. Pulvérisez directement sur les insectes, pas seulement sur les feuilles. Rincez après 24 heures par temps chaud pour éviter les brûlures foliaires.
Avant de traiter, identifiez précisément le problème. Un traitement au mauvais moment ou contre le mauvais ennemi est au mieux inefficace, au pire il détruit les auxiliaires qui auraient réglé le problème naturellement. Patience et observation d'abord, traitement ensuite seulement si nécessaire.